雞肉真的是不值錢了。因?yàn)榍萘鞲校瑥B門農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)上雞肉幾乎都賣不出去，雞肉均價(jià)也跌到一年來的最低點(diǎn)——— 每斤11.67元?，F(xiàn)在幾乎沒人買了。“這兩天都沒什么人買雞肉了。”在松柏市場(chǎng)，一名攤販說，自從禽流感發(fā)生以后，買雞肉的人越來越少了，雞肉的銷售量也下降了好幾成。（4月11日《海峽導(dǎo)報(bào)》）

從南京的全城殺雞，到上海的禁止活禽交易，再到恐慌狀態(tài)下的全員忌吃，家禽市場(chǎng)呈現(xiàn)出一片蕭殺之氣，家禽產(chǎn)業(yè)已經(jīng)受到了極為嚴(yán)重的沖擊。在福建，民眾因禽流感無人吃鴨，漳州市龍海紫泥鎮(zhèn)一鴨場(chǎng)每日悶死萬只鴨苗；在杭州，一養(yǎng)雞場(chǎng)老板日賠5000元仍堅(jiān)守；廣東省農(nóng)科院動(dòng)物科學(xué)研究所所長(zhǎng)舒鼎銘粗略估計(jì)，目前，廣東家禽業(yè)每天直接經(jīng)濟(jì)損失不少于5個(gè)億。

市場(chǎng)低迷之下，必然會(huì)出現(xiàn)價(jià)賤傷農(nóng)，并使整個(gè)產(chǎn)業(yè)出現(xiàn)動(dòng)蕩。遺憾的是，由于相應(yīng)的財(cái)產(chǎn)保險(xiǎn)缺失未能發(fā)揮補(bǔ)償功能，虧紅了眼的養(yǎng)殖戶已經(jīng)產(chǎn)生了極大的恐慌情緒。最近，黃浦江上的死豬牽動(dòng)著社會(huì)公眾食品安全的神經(jīng)，現(xiàn)在禽流感帶來的負(fù)面效應(yīng)，更讓養(yǎng)殖業(yè)雪上加霜。經(jīng)驗(yàn)說明，以畜禽險(xiǎn)代表的農(nóng)業(yè)財(cái)產(chǎn)險(xiǎn)的推廣和實(shí)施，已經(jīng)到了刻不容緩的地步。報(bào)道說，四川遂寧養(yǎng)殖戶李先生的一頭130斤的豬病死了，在對(duì)死豬進(jìn)行無害化處理后，不僅政府那里領(lǐng)到了80元的補(bǔ)貼，還從保險(xiǎn)公司那兒獲得了400元的賠償金，其損失大大減輕。在此次禽流感之中，那些虧損的養(yǎng)殖戶，如果參加了類似的保險(xiǎn)，結(jié)果將會(huì)是另外一番景象。從已有的經(jīng)驗(yàn)來看，農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)的推廣，不但有利于出現(xiàn)疫情后減少養(yǎng)殖戶損失，更有利推進(jìn)規(guī)?；鸵?guī)范化養(yǎng)殖，提高養(yǎng)殖效率和效益，防止產(chǎn)業(yè)受到?jīng)_擊和物價(jià)的大起大落。

之所以類似的險(xiǎn)種沒能有效實(shí)施，除了養(yǎng)殖分散、投保意識(shí)不強(qiáng)、險(xiǎn)企投入成本高、相關(guān)險(xiǎn)種未出，保險(xiǎn)公司與養(yǎng)殖戶未能實(shí)現(xiàn)有效對(duì)接之外，更重要的是地方政府的重視程度不夠，沒有從宏觀上推進(jìn)這一項(xiàng)工作的開展。對(duì)此，廈門不妨以此為契機(jī)，膽子更大一點(diǎn)，步子更快一點(diǎn)，在尊重市場(chǎng)自身規(guī)律的基礎(chǔ)上，積極出臺(tái)相關(guān)激勵(lì)政策，加大財(cái)政支持力度，進(jìn)一步普及和提高家禽養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的投保比例，使其在畜禽養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)中發(fā)揮更大的作用。