據(jù)國(guó)外媒體報(bào)道，最新的研究表明，橄欖油能對(duì)腫瘤進(jìn)行全方位的攻擊。它不但能通過消滅癌細(xì)胞抑制腫瘤增長(zhǎng)，還能減少受損傷的DNA產(chǎn)生癌變的可能性。
先前的研究已經(jīng)表明，富含橄欖油的膳食具有防癌功效，來自西班牙巴塞羅那大學(xué)的科學(xué)家們打算弄清楚橄欖油膳食抗癌的真正原因。通過在小白鼠身上進(jìn)行試驗(yàn)，研究者發(fā)現(xiàn)橄欖油能挫敗誘發(fā)乳腺癌細(xì)胞增殖的基因。此外，橄欖油還能阻礙癌細(xì)胞生長(zhǎng)所依賴的蛋白質(zhì)發(fā)揮作用。如果這些還不夠的話，根據(jù)《癌癥學(xué)》雜志的研究，橄欖油還能阻止受損的DNA發(fā)生癌變。
研究者愛德華博士表示，每個(gè)人每天最好攝入50毫升或者10湯匙的高品質(zhì)初榨橄欖油，長(zhǎng)期堅(jiān)持就能收到防癌效果。
據(jù)悉，乳腺癌已經(jīng)成為英國(guó)最常見的疾病。英國(guó)每年確診4.5萬例，每月大約死亡1000人。
西班牙科學(xué)家的另一項(xiàng)研究表明，橄欖油通過抑制某些基因可以減少動(dòng)脈壁硬化和心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。報(bào)道稱，早前研究人員已經(jīng)發(fā)現(xiàn)地中海飲食的保健效果，比如預(yù)防癌癥、心臟病、老年癡呆癥和帕金森癥。地中海飲食富含水果、蔬菜、魚類、堅(jiān)果、全谷物和橄欖油之類的健康脂肪。而紅肉和奶制品的含量較少。適度的紅酒經(jīng)常與地中海飲食相搭配。希臘是世界上橄欖油消費(fèi)最多的國(guó)家，它的消費(fèi)量是英國(guó)的20倍。(東南網(wǎng)手機(jī)版)
