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      “一考”難把食品安全關

      www.fjnet.cn?2012-10-16 09:47? 魯  瑀?來源:廣州日報 我來說兩句

      近日,許多在杭知名食品生產(chǎn)企業(yè)法人代表參加了一個名為食品安全法律法規(guī)知識的考試??荚囀呛贾菔匈|監(jiān)局組織的,它規(guī)定,如果兩次沒有通過,企業(yè)就將被暫停核發(fā)生產(chǎn)許可證,這意味著企業(yè)必須停產(chǎn)停工。(10月15日中國新聞網(wǎng))

      很顯然,通過考試的方式“逼迫”企業(yè)管理人員熟悉食品安全法律法規(guī)知識,嚴格自律,自覺從源頭把好“舌尖上”的安全,無疑是有益的。但看問題要一分為二,竊認為,“一考”意義有限,并不能有效把關食品質量安全。理由有三:

      其一,“地溝油”、“毒膠囊”、“改日期牛奶”等食品安全是事關老百姓切身利益的大事,然而,此類事件卻頻頻發(fā)生,說到底,并非是企業(yè)主不熟稔法律常識,而是在利益的誘惑下,有些人明知故犯,鋌而走險。像這類企業(yè),食品安全法律考試就是對牛彈琴,毫無作用。

      其二,重審批、輕監(jiān)管,監(jiān)管部門多頭管理,違法成本低等現(xiàn)象的存在,才是成為食品安全問題屢禁不絕的“罪魁禍首”。

      其三,在食品安全領域,食品安全法規(guī)尚有“空白地帶”,食品生產(chǎn)標準還很模糊,也是食品安全頻發(fā)的主要原因之一。這是因為,有些食品安全標準被一些行業(yè)或大企業(yè)綁架,安全標準過低,甚至出現(xiàn)“倒退”;再就是一些法律規(guī)定、標準規(guī)范過于陳舊、老化,遠遠不能適應當前食品安全監(jiān)管與約束的新形勢。

      所以,解決食品安全問題,正如有關專家所言——一方面要通過嚴格立法,利用“剛性約束”避免企業(yè)“鉆空子”,另一方面,要讓企業(yè)流淌“道德的血液”,除了讓企業(yè)自省、自律外,更需要借助嚴格執(zhí)法,加大對違法企業(yè)懲處力度來加強警示效應。此外,還要注重發(fā)揮媒體、公眾、第三方研究機構的監(jiān)督作用,形成全社會的監(jiān)管合力,讓“害群之馬”無處藏身。

      • 責任編輯:鄧宇虹
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