——從三全集團(tuán)創(chuàng)始人陳澤民日前入資噴施寶茶葉專用肥談起

全國(guó)人大代表、我國(guó)速凍食品領(lǐng)軍企業(yè)——三全集團(tuán)創(chuàng)始人陳澤民日前入資廣西噴施寶集團(tuán)，共同發(fā)展茶葉專用肥。這是中國(guó)茶葉界繼去年聯(lián)想控股旗下的佳沃集團(tuán)投資龍井、阿里巴巴董事局主席馬云投資普洱茶之后，中國(guó)又一企業(yè)界大佬進(jìn)入茶產(chǎn)業(yè)。不同的是，這次三全集團(tuán)董事長(zhǎng)陳澤民并沒有直接投資做茶產(chǎn)品，而是從茶園管理開始，投資放心源頭。

中國(guó)是世界茶葉大國(guó)，歷史悠久，地位顯重。但中國(guó)茶葉在國(guó)際、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)中還沒有占到足夠大的份額，這其中原因眾多，但最核心的問題并非政策和經(jīng)濟(jì)，而是品質(zhì)！難以生產(chǎn)出讓國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者足夠放心的杯中茶，就難以締造出讓順差堅(jiān)如磐石的茶葉產(chǎn)業(yè)化。中國(guó)茶葉的安全程度始終在風(fēng)雨飄搖中，生產(chǎn)源頭和品質(zhì)安全是癥結(jié)。

從農(nóng)田到餐桌的食品安全源頭治理理念近年來受到廣泛關(guān)注，也得到眾多食品企業(yè)的支持和踐行，三全集團(tuán)或?yàn)槠渲新N楚。三全集團(tuán)董事長(zhǎng)陳澤民先生不僅是我國(guó)第一顆速凍湯圓的發(fā)明者、速凍食品的開創(chuàng)者，更是連續(xù)三屆的全國(guó)人大代表。多年來，他將大量精力放到了調(diào)查、研究食品安全方面，并多次在全國(guó)“兩會(huì)”上就食品安全問題進(jìn)行提案，呼吁“食品安全是全社會(huì)的責(zé)任，應(yīng)從源頭抓起，從政府到企業(yè)，從媒體到公眾，齊抓共管才能見到成效”。近年來，陳澤民通過多次深入茶行業(yè)調(diào)研，發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者最關(guān)心的是茶葉農(nóng)藥和化肥殘留問題，這是不科學(xué)的市場(chǎng)結(jié)果，茶葉安全與否關(guān)鍵在種植過程而非市場(chǎng)營(yíng)銷。

中國(guó)茶葉的生產(chǎn)格局多為茶農(nóng)自發(fā)種植、散產(chǎn)零銷，集約化程度較低，政府和龍頭企業(yè)的科學(xué)引導(dǎo)和指導(dǎo)亟待深入。政府有關(guān)部門及時(shí)指導(dǎo)茶農(nóng)科學(xué)合理的用藥、施肥，有助于茶農(nóng)種植出安全質(zhì)優(yōu)的茶葉。陳澤民調(diào)研認(rèn)為，合格的產(chǎn)品是生產(chǎn)出來的，不是檢測(cè)出來的。政府的監(jiān)管重心應(yīng)放在預(yù)防而非事后抽檢；監(jiān)管力量應(yīng)重點(diǎn)放在生產(chǎn)環(huán)節(jié)而非檢測(cè)環(huán)節(jié)，否則不僅不能從根本上解決安全問題，還會(huì)提升茶農(nóng)和整個(gè)社會(huì)的成本，導(dǎo)致消費(fèi)者花更多的錢卻沒有買到合格的產(chǎn)品。