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東南網(wǎng)1月10日訊(海峽導(dǎo)報(bào)記者 孫春燕/文 常海軍/圖)

告急！告急！告急！

雞年春節(jié)腳步臨近，外來(lái)工要回家過(guò)年，多個(gè)行業(yè)用工告急。

昨日，導(dǎo)報(bào)記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，春節(jié)臨近，不少月嫂都準(zhǔn)備回家過(guò)年，讓本來(lái)就稀缺的月嫂越發(fā)珍貴，身價(jià)不低還“一嫂難求”；同樣緊俏的，還有餐廳服務(wù)人員，有企業(yè)發(fā)出了日薪150元招餐飲短工的通告；而隨著外賣(mài)餐飲的火熱，外賣(mài)騎手成工荒新成員。

月嫂身價(jià)最高接近16000元

下周就要預(yù)產(chǎn)的小鄭，這兩天遭遇了煩心事——想找個(gè)月嫂，卻被告知月嫂緊缺，可選的不多。

導(dǎo)報(bào)記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，“二孩”增多，再加上春節(jié)臨近，外來(lái)務(wù)工人員返鄉(xiāng)心切，家政行業(yè)月嫂用工告急的情況再次“上演”?！艾F(xiàn)在月嫂不好找啊，馬上快過(guò)年了，都是提前預(yù)訂的，臨時(shí)要肯定是沒(méi)人的?！笨煲置涠サ男∴?，昨天下午找到了好邦妮家政，本來(lái)以為距離過(guò)年還有段時(shí)間，月嫂應(yīng)該不會(huì)緊缺，沒(méi)想到工作人員告訴她，高級(jí)月嫂13800元，中級(jí)9000多元，但可選的都不多了。

之后，她又找了我愛(ài)我妻，客服的回答嚇了她一跳?！敖鹋圃律?5800元，即便是初級(jí)的也要6800元，月子只有26天，增加天數(shù)要加錢(qián)，春節(jié)期間還要包紅包，快要請(qǐng)不起了?！毙∴嵳f(shuō)，家政都說(shuō)月嫂很緊缺，可是這么貴的價(jià)格，到底請(qǐng)不請(qǐng)?jiān)律┧齾s很猶豫。

月嫂的緊缺，讓身為月嫂的何大嫂也感受明顯。昨天，她剛剛服務(wù)完一個(gè)產(chǎn)婦，本來(lái)打算回龍巖準(zhǔn)備過(guò)年的，可是公司又有人預(yù)訂，因?yàn)楹眮?lái)的同事下周就要走了，不得已，她同意了公司的建議，留下來(lái)接了這單業(yè)務(wù)。

餐飲企業(yè)日薪150元招短工

除了月嫂，一直在用工難前沿的餐飲業(yè)，也深刻感受到了春節(jié)工荒的力度。

中午12點(diǎn)，正是用餐的高峰期，廈禾路一家家常菜館里，老板當(dāng)起了收銀員，偶爾有人要茶水或者加餐具，老板又客串起了跑堂的，之所以這么狼狽，原來(lái)是店里的三個(gè)伙計(jì)，結(jié)伴回老家了。

導(dǎo)報(bào)記者發(fā)現(xiàn)，這樣的用工荒，并非個(gè)別餐廳的特例，而是廈門(mén)餐飲業(yè)普遍存在的難題。58同城上，昨天一天，就有超過(guò)150家企業(yè)發(fā)布了餐廳服務(wù)員、收銀員等的招聘信息。招工企業(yè)中，既有鑫東方名殿大酒店、新中林大酒店這樣的“大佬”，也有海敢小魷魚(yú)、豪客來(lái)這樣的小型餐飲店。

至于餐飲服務(wù)員的身價(jià)，也在眾多需求中水漲船高。比如蓮玲餐廳，給服務(wù)員開(kāi)出了150元的日薪；柏億少爺開(kāi)出了3000-5000元的月薪；港記茶餐廳，給兼職廚工學(xué)徒的薪水都達(dá)到了3000元；江南紅則直接打出了“招寒假工3000包吃住”的招牌……

廈禾路上一家火鍋店老板李先生透露，為了應(yīng)對(duì)用工荒，很多餐飲企業(yè)都在餐飲供應(yīng)的高峰時(shí)段大量使用“小時(shí)工”，預(yù)計(jì)再過(guò)一周，寒假到來(lái)，餐廳服務(wù)員中“小時(shí)工”的比重會(huì)達(dá)到三四成。

外賣(mài)騎手成工荒新成員

公開(kāi)數(shù)據(jù)表明，2017年春節(jié)前招聘企業(yè)數(shù)量相比2016年同期增長(zhǎng)12%，招聘崗位數(shù)量增長(zhǎng)7%，求職人數(shù)增長(zhǎng)23%。春節(jié)前后的一兩個(gè)月里，用工缺口為68%，其中餐飲業(yè)、服務(wù)業(yè)、物流行業(yè)最缺人。

導(dǎo)報(bào)記者獲悉，由于餐飲外賣(mài)O2O的興起，今年的外賣(mài)騎手成為物流行業(yè)工荒的新成員?！耙?yàn)轳v店合作的送餐員，這周就回家過(guò)年了，我們只能找平臺(tái)合作，同時(shí)自己也送一點(diǎn)?！比鹁案浇患银喨夥劢z店里，接單越多老板越發(fā)愁，送餐平臺(tái)也開(kāi)始缺人了，單子一多就得自己親自送，很麻煩。

廈門(mén)一個(gè)送餐平臺(tái)人員透露，截至2016年12月底，送餐員的離職率已經(jīng)達(dá)到20%，1月份開(kāi)始，每周離職率都在增加，送餐小哥要回家過(guò)年也無(wú)可厚非，除了不停招人補(bǔ)人，他們也沒(méi)有特別有效的解決辦法。

在58同城上，導(dǎo)報(bào)記者看到，兼職、全職送餐員，是今年物流行業(yè)招聘的焦點(diǎn)所在，外賣(mài)騎手的身價(jià)統(tǒng)一在5000元-8000元，招聘企業(yè)中不乏麥當(dāng)勞、餓了么蜂鳥(niǎo)配送、美團(tuán)送餐員這樣的大型機(jī)構(gòu)，而且招聘人數(shù)均不在少數(shù)，比如云朋餐飲招100人，君鷺文化傳播也招100人。

記者手記

并非都是壞事

用工荒，雖然在一定程度上增加了企業(yè)的成本，但導(dǎo)報(bào)記者認(rèn)為，用工荒也并非都是壞事。

最近幾天，上海餓了么送餐員被轎車(chē)撞死的消息，在餐飲業(yè)、O2O等行業(yè)間發(fā)酵，雖然事故的原因和處理都還是“未知數(shù)”，但不少送餐員坦言：“寧可出事，也不能耽誤送餐?！?/p>

是怎樣的用工環(huán)境，才讓送餐小哥這樣“對(duì)自己不負(fù)責(zé)任”？是怎樣的“企業(yè)關(guān)懷”，才讓送餐騎手漠視生命？

所以，用工荒，也有好處，讓更多人對(duì)一線的服務(wù)人員多些關(guān)懷，讓更多人對(duì)他們多些思考。

采訪中，導(dǎo)報(bào)記者了解到，一些企業(yè)為了盡可能地留住員工，開(kāi)出了不菲的條件：比如留守員工新年七天每天100元至200元不等的補(bǔ)貼；比如留守員工年三十會(huì)有一個(gè)1000元的紅包；比如有需要的員工，可以接家人來(lái)廈門(mén)過(guò)年，公司可以提供住宿……

不難看出，用工荒倒逼企業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)的同時(shí)，也逼迫他們對(duì)員工、對(duì)社會(huì)盡快升級(jí)，讓更多公司負(fù)起企業(yè)公民應(yīng)盡的責(zé)任。