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      崔永元的“神回答”能否刺痛乳企

      www.fjnet.cn?2013-03-05 15:27? 馬龍生?來源:新華網(wǎng) 我來說兩句

      香港對嬰兒奶粉出境實施了最嚴厲的限購措施,國產(chǎn)奶粉安全問題在兩會前夕再度成為焦點。對于“你對中國國產(chǎn)奶粉有信心嗎”的追問,全國政協(xié)委員、CCTV主持人崔永元直截了當?shù)卣f:“當然沒信心啦。”記者問:“不是說中國內(nèi)地奶粉99%是合格的嗎?”小崔說:“我哪知道1%在哪里呀?”

      崔永元的“神回答”,說出了一些消費者的心里話,也算是“實話實說”。

      99%合格是個什么概念?乳業(yè)專家王丁棉認為,國內(nèi)奶粉生產(chǎn)標準等問題還需解決。連生產(chǎn)標準都還處在不確定的狀態(tài),99%合格又有多大意義?再說,以有關(guān)部門對產(chǎn)品檢驗程序來看,檢驗一般只按企業(yè)提供的樣品來進行。如此一來,99%合格又進一步縮水為“只對樣品負責”,這讓消費者如何對國產(chǎn)奶粉產(chǎn)生足夠信心?

      國內(nèi)一些乳企為什么得不到消費者的信任?一個重要原因是在浮燥心態(tài)左右下,自身可控的產(chǎn)業(yè)鏈太短——生產(chǎn)奶粉的,對上游奶源無法控制;生產(chǎn)原奶的,對奶牛飼料無法控制——三鹿事件之后,某地奶牛專業(yè)戶曾發(fā)生過原奶中沒有添加三聚氰胺,卻被檢出三聚氰胺的事,幾經(jīng)調(diào)查才得知,是其上游的飼料提供商在奶牛飼料中添加了三聚氰胺。由此看來,乳品企業(yè)如果做不到從奶牛飼料到銷售渠道的全產(chǎn)業(yè)鏈可控,其產(chǎn)品質(zhì)量恐怕難言有根本保證。

      崔永元的“神回答”雖然幽默,但讓人聽起來更像是一種無奈。三聚氰胺風波之后,我們本指望奶業(yè)巨頭們能夠依靠品牌的統(tǒng)馭力量,或建立自己的奶源基地,改變奶源的“一盤散沙”現(xiàn)狀,或提升收奶環(huán)節(jié)的檢測標準,促使奶農(nóng)提高產(chǎn)品質(zhì)量??墒菐啄晗聛?,中國奶業(yè)依然頑固維護著生產(chǎn)經(jīng)營者依托“低成本”建立起來的共同利益。面對“洋奶粉”的大肆“入侵”,一些乳品業(yè)企業(yè)家,似乎沒有一點緊迫感。

      對于一個行業(yè)的發(fā)展來說,消費者的信心的確很關(guān)鍵。然而這種信心從哪里來?僅僅列舉一組外表光鮮的數(shù)字恐怕是不行的,重要的是,作為職能部門應履行好職責、切實加強監(jiān)管,作為企業(yè)應下大力氣做強品牌,用實實在在的誠意,喚回消費者的消費信心。

      • 責任編輯:唐麗萍
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