過(guò)去的一周屬于消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)的一周，但也是讓消費(fèi)者最失望的一周，因?yàn)槿珖?guó)各地的媒體幾乎都在爆料那些見(jiàn)不得人的新聞：麥當(dāng)勞看著那么光鮮的餐飲店，竟然是如此地骯臟不堪；家樂(lè)福看著那么高級(jí)的“菜市場(chǎng)”，可里邊賣(mài)的東西一點(diǎn)也不高級(jí)……

在無(wú)助的現(xiàn)實(shí)之下，我們總結(jié)出了一個(gè)很無(wú)奈的道理：有毒食品吃多了就沒(méi)事了——因?yàn)橐远竟ザ韭?。可我們真地要這么忍耐下去嗎？政府監(jiān)管無(wú)法全部顧及，消費(fèi)者監(jiān)督對(duì)企業(yè)隔靴搔癢，難道就要讓有毒食品肆無(wú)忌憚地繼續(xù)招搖下去嗎？

當(dāng)然不是！過(guò)去我們可能會(huì)說(shuō)讓政府“還權(quán)于民”，但這并不具有操作性。如今信息技術(shù)的發(fā)達(dá)，食品安全監(jiān)管問(wèn)題是完全可以借助于信息技術(shù)來(lái)解決的。全國(guó)消協(xié)組織會(huì)定期公布投訴處理情況統(tǒng)計(jì)，比如按性質(zhì)分類(lèi)，按類(lèi)別分類(lèi)……但可以說(shuō)這是粗放的，不精準(zhǔn)統(tǒng)計(jì)。

如果建立起一個(gè)全國(guó)統(tǒng)一的信息系統(tǒng)平臺(tái)——這個(gè)平臺(tái)把國(guó)內(nèi)和國(guó)外進(jìn)口的所有食品企業(yè)都作為一個(gè)子類(lèi)單元——每個(gè)子單元再分門(mén)別類(lèi)列上其所屬食品品牌，質(zhì)量、態(tài)度等問(wèn)題——進(jìn)行信息統(tǒng)計(jì)。消費(fèi)者登陸這個(gè)平臺(tái)，或通過(guò)電話、郵件等各種投訴方式進(jìn)行投訴時(shí)，相應(yīng)信息都自動(dòng)（或人工輸入）反饋到平臺(tái)，然后平臺(tái)自動(dòng)進(jìn)行識(shí)別、統(tǒng)計(jì)分析——平臺(tái)建立前設(shè)定一個(gè)值，比如質(zhì)量反映的值一旦達(dá)到某個(gè)級(jí)別時(shí)，平臺(tái)自動(dòng)報(bào)警——這個(gè)信息分別向工商總局（和相關(guān)最高政府機(jī)構(gòu)）、事發(fā)地和企業(yè)所在地工商、公安部門(mén)（或相關(guān)其他政府部門(mén)）發(fā)送，督促執(zhí)法。

這個(gè)平臺(tái)的建立在技術(shù)上來(lái)說(shuō)應(yīng)該不是問(wèn)題，國(guó)際領(lǐng)先的信息技術(shù)服務(wù)商都能幫助建立。一旦建立這個(gè)信息系統(tǒng)平臺(tái)，政府監(jiān)管將不再被動(dòng)，因?yàn)樗械膯?wèn)題只要有消費(fèi)者進(jìn)行投訴，一旦達(dá)到報(bào)警限值就會(huì)給他們發(fā)送執(zhí)法報(bào)警通知，此時(shí)的政府機(jī)關(guān)所要做的就是按照?qǐng)?bào)警通知執(zhí)法即可。

把被動(dòng)監(jiān)管變成主動(dòng)監(jiān)管，改變的就不僅僅是數(shù)據(jù)，更是政府機(jī)關(guān)的形象。來(lái)自工商總局的數(shù)據(jù)顯示，2011年上半年食品類(lèi)的投訴達(dá)到17872件，比2010年上半年同期增長(zhǎng)25%。如果對(duì)于食品安全一再“監(jiān)管被動(dòng)”下去，恐怕下一次公布的數(shù)據(jù)將更加嚴(yán)重。這么嚴(yán)重是食品安全局勢(shì)，政府形象何在？

而從更廣意義上說(shuō)，不改變食品安全現(xiàn)狀，其影響的不僅僅是我們自己的安全，更將影響到我們下一代的安全。這著實(shí)是很悲哀的一件事！