12月16日《新京報(bào)》報(bào)道：12月15日，衛(wèi)生部監(jiān)督局網(wǎng)站對(duì)是否禁止使用面粉增白劑公開(kāi)征求意見(jiàn)。根據(jù)征求意見(jiàn)的公告稿顯示，自2011年12月1日起，禁止在面粉生產(chǎn)中使用過(guò)氧化苯甲酰和過(guò)氧化鈣。情況說(shuō)明稱(chēng)，為盡可能降低撤銷(xiāo)過(guò)氧化苯甲酰對(duì)產(chǎn)業(yè)影響，將設(shè)置1年左右的政策調(diào)整實(shí)施時(shí)間。
情況說(shuō)明稱(chēng)，盡管過(guò)氧化苯甲酰按規(guī)定使用未發(fā)現(xiàn)安全性問(wèn)題，但由于面粉加工業(yè)已無(wú)使用過(guò)氧化苯甲酰的技術(shù)必要性，因此建議撤銷(xiāo)食品添加劑過(guò)氧化苯甲酰。這仍然是玩了一個(gè)文字游戲。過(guò)氧化苯甲酰，無(wú)論如何也不是什么營(yíng)養(yǎng)品，也不可以作為單純的食物入口，即便是石頭粉末，不是一樣可以堵塞人的腸胃嗎？而假如是任何一種化學(xué)添加劑呢？他仍然可以壞人的腸胃，破壞人體機(jī)能。如若不信，就請(qǐng)哪位提倡使用面粉增白劑的專(zhuān)家每餐來(lái)一勺試一試？
10月23日央視《經(jīng)濟(jì)半小時(shí)》報(bào)道稱(chēng)，商業(yè)部在1986年頒布的小麥粉標(biāo)準(zhǔn)里，允許添加過(guò)氧化苯甲酰。那么，面粉增白劑的“原白”之路，一走就是24年不止。紅軍長(zhǎng)征走了多少年？1934年10月至1936年10月，共兩年的時(shí)間，而面粉增白劑也就是小麥的“原白”之路卻走了24年。一代人都成長(zhǎng)起來(lái)了，86年生人已經(jīng)是成年大小伙子了，“原白”之路竟然是長(zhǎng)征的12倍，可見(jiàn)某些政府部門(mén)的論證功夫前無(wú)古人。究竟會(huì)不會(huì)后無(wú)來(lái)者，那就看“反式脂肪酸”“被加碘鹽”等會(huì)不會(huì)給出另一個(gè)超過(guò)面粉增白劑“原白”之路的超長(zhǎng)“長(zhǎng)征”了。
一個(gè)家庭若覺(jué)得某種食品有害或者不怎么對(duì)胃口，第二天就會(huì)付諸行動(dòng)，所謂的論證與研究，也只是一家人吃飯的功夫就可以解決。而國(guó)家層層設(shè)置的商業(yè)部門(mén)食品安全監(jiān)管部門(mén)衛(wèi)生部門(mén)，竟然對(duì)一個(gè)面粉增白劑容忍旁觀了24年，當(dāng)老百姓終于盼來(lái)了“原白”面粉這一天額手相慶的時(shí)候，又帶給人們多少反思呢？
監(jiān)督局說(shuō)明：隨著小麥品種改良和面粉加工工藝水平的提高，現(xiàn)有的加工工藝能夠滿足面粉白度的需要。而事實(shí)是中國(guó)人用磨盤(pán)就可以實(shí)現(xiàn)面粉的分級(jí)分白，添加劑不過(guò)是某些專(zhuān)家的瞎論證的產(chǎn)物。
一開(kāi)始的認(rèn)證者、引進(jìn)者、生產(chǎn)者，后來(lái)的“主存派”、“主廢派”之爭(zhēng)，再到后來(lái)的老百姓糊里糊涂地“被增白”到終于胃口不適味同嚼蠟而覺(jué)醒，究竟多少人多少機(jī)構(gòu)多少專(zhuān)家被卷入整個(gè)增白原白的漩渦當(dāng)中？中國(guó)人，為什么要拿自己的胃做實(shí)驗(yàn)品呢？為什么非要如此折騰24年之久呢？
盡管如此，情況說(shuō)明中仍然使用了“過(guò)氧化苯甲酰按規(guī)定使用未發(fā)現(xiàn)安全性問(wèn)題”這樣的死不悔過(guò)的用詞，那么，下一種添加劑會(huì)是什么？增麥香劑？增筋道劑？還是其他？
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- 2010-09-19“面粉增白劑”怎么獲批的
- 2010-09-15別討論面粉“增白劑”了，該研究“增黑劑”了！
- 2010-09-15無(wú)罪推定豈能適用“面粉增白劑”
- 2010-09-15還有多少“面粉增白劑”可以取消？
- 2009-03-17面粉增白劑難禁，消費(fèi)者也有責(zé)任
- 2009-03-17面粉增白劑八年抗戰(zhàn)為什么還沒(méi)看到曙光？
