原標(biāo)題：瑞士一食品供應(yīng)商所提供牛肉原料疑為馬肉

奧地利衛(wèi)生和食品安全管理局15日表示，一款在該國市場銷售的意大利牛肉餃子中可能含有馬肉，而這款食品中的牛肉原料來自瑞士的一家食品供應(yīng)商。

這款意式牛肉餃子在德國和奧地利市場均有銷售，由一家總部位于德國斯圖加特的名為“海爾格納”的食品廠生產(chǎn)。但這家企業(yè)并不自己生產(chǎn)新鮮牛肉陷，牛肉原料的供應(yīng)商是德國的沃斯科公司和位于瑞士東北部圣加倫地區(qū)的蘇特羅公司。目前，蘇特羅方面還沒有對此表明態(tài)度。牛肉餃子生產(chǎn)商海爾格納表示，將和兩家原料供應(yīng)商保持密切接觸，一旦查明真相將及時向外界公布。

本周“馬肉風(fēng)波”讓瑞士的各大食品制造商都緊張起來。13日，瑞士第二大食品零售商庫伯集團(tuán)在其官方網(wǎng)站上宣布，超市中出售的威爾第博洛尼亞肉醬面中含有未在包裝上標(biāo)明的馬肉。已經(jīng)購買了該產(chǎn)品的消費者可以將產(chǎn)品送回庫伯超市，庫伯方面將退還貨款。目前，瑞士只有庫伯集團(tuán)宣布銷售的產(chǎn)品中含有馬肉，瑞士第一大零售商米格羅表示所屬的各大超市銷售的食品中不含有冒充牛肉的馬肉。雀巢集團(tuán)也在本周四表示，雀巢對食品原料有著嚴(yán)格監(jiān)控，所有產(chǎn)品都沒有被牽連進(jìn)“馬肉風(fēng)波”。

“掛牛頭賣馬肉”事件出現(xiàn)之后，讓一些習(xí)慣從超市購買冷凍牛肉食品的顧客在貨架前都會多考慮一番。瑞士的法語報紙《日內(nèi)瓦論壇報》還在其網(wǎng)站上邀請大廚介紹肉醬面菜譜，希望讀者在家里也能吃上自己制作的放心肉醬面。

(記者 張希焱)