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      光盤行動來了,福州市這樣干

      2024-03-05 14:57:43?作者:?來源:福建市場監(jiān)管  責任編輯:卓志沐   我來說兩句

      勤儉節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德和優(yōu)良作風。制止餐飲浪費,不是我們“吃不起”而是“浪費不得”“浪費不起”。2023年來,福州市各級市場監(jiān)管部門充分發(fā)揮部門職能優(yōu)勢,聚焦餐飲浪費突出問題,多措并舉開展制止餐飲浪費專項行動。

      圖片

      福州市

      在《福州市小學生質(zhì)量安全知識讀本》中,增加校園反餐飲浪費知識和倡議,印制發(fā)放10萬冊,覆蓋全市各級小學,將反餐飲浪費文化持續(xù)帶入學校、走進校園,厚植反餐飲浪費文化,全面提升學生反餐飲浪費的意識。

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      閩侯縣

      大力提倡以“光盤”為榮、“剩宴”為恥的文明理念,督促指導學校食堂應對用餐人員數(shù)量等進行統(tǒng)計、監(jiān)測、分析和評估,按需按人供餐,科學營養(yǎng)配餐,豐富“小份菜”“半份菜”等不同規(guī)格配餐,以及口味選擇,保證菜品、主食安全。同時,在就餐場所醒目位置張貼或擺放“倡議珍惜糧食、反對浪費、踐行光盤行動”等標語標識,加強反浪費宣傳和提示,增強用餐人員反食品浪費意識,樹立科學、理性、文明的消費理念,堅決制止餐飲浪費行為。

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      永泰縣

      2024年開學初,通過深入學校發(fā)放反餐飲浪費倡議書、粘貼宣傳海報等方式,引導學生養(yǎng)成“厲行節(jié)約、反對浪費”的良好習慣,自覺適量點餐,避免浪費;引導學校結合實際用餐人數(shù),精準采購、合理配餐,避免備餐過程中產(chǎn)生浪費,主動提醒師生按需點餐,推動“光盤行動”常態(tài)化,做到“人走桌清”,引領健康消費新風貌。本次行動,共出動138人次,分發(fā)100余份宣傳海報,500余張桌貼,1000余份反餐飲倡議書。

      福清市

      建立健全校園反餐飲浪費相關制度,區(qū)分任務、明確責任、細化標準,建立臺賬、梳理問題清單,采取“定人定期定責抓建、常態(tài)督導促提升”,切實落實好反餐飲浪費相關工作。近段時間,結合校園食品安全排查整治專項行動,共出動執(zhí)法人員292人次,檢查餐飲服務單位145家次。

      羅源縣

      在2024年春季開學時,三舉措開展春季校園制止餐飲浪費檢查,一是開展自查自糾,要求學校開展食品安全自查和制止餐飲浪費情況自查,填寫制止餐飲浪費自查表。二是落實主體責任,督促學校落實食品安全主體責任,將制止餐飲浪費納入“日管控、周排查、月調(diào)度”制度以及食品安全風險管控清單中去。三是嚴格執(zhí)法檢查,結合校園食品安全排查整治專項行動,重點對制止餐飲浪費、“三防”設施設備、餐飲具清洗消毒過程進行檢查。今年以來,共督促學校開展制止餐飲浪費自查自糾52家次,責令整改4家次。

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      閩清縣

      立足監(jiān)管職能,多措并舉,通過在學校食堂粘貼“厲行節(jié)儉 反對浪費”宣傳標語;校方通過在課堂上宣講反食品浪費等內(nèi)容,積極宣傳勤儉節(jié)約的美德,從小培養(yǎng)孩子“厲行節(jié)約、拒絕浪費”的良好習慣。

      馬尾區(qū)

      利用學校LED滾動播放宣傳制止餐飲浪費標語,在墻壁、飯桌張貼“反對浪費 光盤行動”等元素桌貼300余張,宣傳展板50余面;要求學校將“節(jié)約糧食 反對浪費”納入學校班會主題,引導學生落實反食品浪費;督促食品安全管理員將制止餐飲浪費納入學校食堂日管控記錄。

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