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      如何防止震后食物中毒
      fzmjx.cn?2008-05-21 18:15? ?來源:新華網(wǎng)    我來說兩句

        地震后,政府部門要加強(qiáng)受災(zāi)地區(qū)飲食衛(wèi)生監(jiān)管,并要求人人不喝未經(jīng)消毒的生水,不吃腐敗變質(zhì)和不潔食物。

        派專人對救災(zāi)食品的貯存、運(yùn)輸和分發(fā)進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)督。救災(zāi)食品不得與汽油、殺蟲劑、毒鼠劑以及其他毒物一起貯存,不得用同一車輛運(yùn)輸。

        食品倉庫和堆放食品的地點(diǎn)要干燥、通風(fēng)、清潔。發(fā)放食品時(shí)要派衛(wèi)生防疫人員把關(guān),對生霉、腐敗、浸水和被污染的食品以及膨脹、漏氣與嚴(yán)重銹蝕的罐頭,禁止發(fā)放食用。

        對挖掘出的食品進(jìn)行檢驗(yàn)和質(zhì)量鑒定。對從冷凍庫內(nèi)挖出的肉類食品要經(jīng)衛(wèi)生檢驗(yàn)隊(duì)檢驗(yàn),明顯腐敗變質(zhì)的食物要深埋;未腐敗者經(jīng)高溫處理可供食用。對砸死的牲畜除經(jīng)獸醫(yī)人員檢驗(yàn)確定可食者外,一律作深埋處理。

        恢復(fù)工作的食堂、飯店要有防蠅設(shè)備,要保證供應(yīng)的食品清潔衛(wèi)生,要?jiǎng)?chuàng)造條件對食具做到用后洗凈、消毒。飯菜要燒熟、煮透,現(xiàn)做現(xiàn)吃。嚴(yán)禁出售腐敗變質(zhì)食物和病死的禽、畜肉。飲食服務(wù)人員身體要健康,至少無傳染病。

      (責(zé)編:謝添實(shí))


      責(zé)任編輯:
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