古飯勺“舀”起滿滿閩南味
刻有喜鵲、牡丹、石榴等寓意美好的圖案,或上清漆,或刷金粉,每把古飯勺都是一個時代的縮影,從中可折射出社會的發(fā)展和文明脈絡(luò)
有的飯勺上朱漆,刷金粉。
閩南文化博大精深,特別是泉州有著非常豐富的文化底蘊。在泉州,有一群閩南文化的忠實追隨者,陳曉峰就是其中一個。
由于從小的收藏愛好以及職業(yè)的緣故,陳曉峰熱衷于收藏閩南古飯勺。十年的收藏歷程,積累了400多把精美閩南古飯勺。從這些閩南古飯勺,可以窺見豐富多彩的閩南文化。從一個小小的日常古飯勺中,可以探尋文化的淵源與發(fā)展脈絡(luò)。
□本報記者 曾廣太 文/圖
民間用于給小孩辟邪的小飯勺
老抽屜里翻出精美老飯勺
走進陳曉峰的收藏室,一股獨具閩南特色的文化氣息撲面而來,各式各樣的閩南古飯勺讓人眼花繚亂。談起為什么會收藏這些不起眼的民俗小東西,陳曉峰回憶:“我很小的時候,在家里的老抽屜里發(fā)現(xiàn)了一把老飯勺,勺子柄上有梅花、壽桃造型,古樸味十足,然后父親告訴我這把老飯勺是家里老一輩留下來的飯勺,我才知道還有這樣一種玩意。工作以后回到泉州,我便開始從各種渠道收集閩南古飯勺。后城古玩市場,老城區(qū)各種舊書店,都是我常去的地方,在那里找古飯勺。還有就是網(wǎng)上找。就這樣日積月累,我的閩南古飯勺收集已初具規(guī)模?!?/p>
“閩南傳統(tǒng)飯勺還有一種手指大小的小飯勺,是用于給小孩子辟邪驅(qū)驚的,常放在‘葭芷’(咸草編織的小袋子),掛在小孩身上?!标悤苑迥贸鲆话咽种割^大小的精美小飯勺介紹,民間傳說,把飯勺跟銀八卦、銅錢等一起放在小“葭芷”里面,別在小孩子的衣服上,有避邪的功能。而且這些物件看起來很精致,非常討小孩喜歡。
在陳曉峰收藏的傳統(tǒng)飯勺中,也有來自韓國和日本的藏品,讓人頗為“驚艷”?!叭毡卷n國跟中國一樣,也都是以吃米飯為主食,所以他們也有頗具當?shù)匚幕厣娘埳??!标悤苑逭f,韓國的古飯勺與現(xiàn)在使用的相差不大,日本的飯勺以魚形為主,材質(zhì)均以木質(zhì)為主。
“每一把古飯勺都是一個時代的縮影,從中可以清晰地看到時代的變遷、社會的發(fā)展和人類文明進步的脈絡(luò)?!标悤苑逭f,現(xiàn)在,市面上的古飯勺等有年頭、有特色的民俗用品越來越少,一些有收藏愛好的人開始有意收集、整理,并展示出來,讓后人體驗民俗文化,感知歷史?!跋嘈胚@些古飯勺能勾起很多人兒時的美好回憶,讓他們感覺很溫暖?!标悤苑甯锌?,相對于一些高端藝術(shù)品,這些民俗用品更容易引起老百姓情感上的共鳴。
陳曉峰收藏的第一把祖?zhèn)黠埳?/p>
飯勺曾是大戶人家陪嫁品
飯勺,在閩南話里稱呼為“飯匙”,是一種家庭用品,同時也是一種民俗用品。
一根根壽桃造型的古飯勺蘊含著閩南人“食壽”的美好愿望。有的傳統(tǒng)閩南飯勺上了紅漆,上面再刷上金漆,拿在手上有著很濃厚的閩南味道。陳曉峰表示:“閩南老飯勺上面往往刻有各種帶著吉祥寓意的圖案,常見的有鳳頭、龍頭、樹枝、梅花、喜鵲、牡丹、石榴等等,牡丹代表富貴,石榴代表多子,喜鵲代表吉祥,一根小小的飯勺就包含了咱厝人的諸多美好祝愿?!?/p>
陳曉峰說,閩南傳統(tǒng)飯勺分家用和婚慶兩種,家用飯勺一般無油漆或者上清漆;婚慶飯勺一般上朱漆,刷金粉。古時,有的大戶人家甚至在飯勺上鑲真金,作為隨女子出嫁的陪嫁用器物,一般用于“壓斗”,放在米斗中,跟著厘戥、米尺、稻谷、剪刀等放在一起,象征著父母對出嫁的女兒將來豐衣足食的美好祝愿。
“小小的一把古飯勺里面,承載的卻是厚重的閩南傳統(tǒng)文化?!标悤苑逭f,與人們飲食緊密相關(guān)的閩南古飯勺,每一件都能勾起閩南人的回憶,雖然材料不一定十分講究,但歷經(jīng)時間沉淀,具備了一定文化、歷史、藝術(shù)價值,是了解前人生活的重要資料。從一個小小的日常古飯勺中,可以探尋閩南文化的淵源與發(fā)展脈絡(luò)。他希望,能夠找到更多志同道合的收藏愛好者,一起研究藏品。
這種飯勺較常見
制作旅游伴手禮推介閩南文化
現(xiàn)代人所用的飯勺大多是用塑料制成,而古時人們都是用木頭制作,而且做工十分講究。閩南傳統(tǒng)飯勺雕刻精美考究,既結(jié)合了閩南傳統(tǒng)木雕雕刻,同時富有非常鮮明的地方民俗特色。
閩南傳統(tǒng)飯勺盛行于清代、上世紀初期,使用地區(qū)主要是泉州、廈門、漳州以及臺灣等閩南文化圈。閩南傳統(tǒng)飯勺的特征是木制壽桃型,多配有精美雕花,常見雕花有鳳頭、龍頭、樹根、梅花、喜鵲、牡丹、石榴等富有吉慶含義的圖案,有別于中國其他地區(qū)的飯勺。
陳曉峰收藏的古飯勺,大多是清末之后的?!斑@種造型的飯勺后來就逐漸消失了,隨著生活方式、習俗的改變,現(xiàn)在的飯勺大多是塑料、不銹鋼等材質(zhì)的,造型上也無太大區(qū)別。雖然個別地區(qū)還保存壓斗的習俗,但是大多用塑料紅桶代替?zhèn)鹘y(tǒng)的木斗,也沒有再用飯勺作為陪嫁物品了。”陳曉峰說,
如果這些飯勺得不到很好的保存,再過一二十年,年輕人就更不懂這個東西,也不知道過去先人的生活中,曾使用過這么精美的飯勺。
“為了讓更多人了解閩南古飯勺,我將定期舉辦閩南傳統(tǒng)飯勺展覽,讓更多人來關(guān)注閩南古飯勺,了解閩南古飯勺的歷史和文化?!标悤苑灞硎荆€以閩南古飯勺為造型制作冰箱貼,打算將這種設(shè)計產(chǎn)品作為一種旅游伴手禮,讓外地來泉州的游客也能通過小小的飯勺了解我們的閩南傳統(tǒng)木雕、傳統(tǒng)文化。
有的飯勺是成對的
飯鏟
蝸牛造型木飯勺
鳳凰造型飯勺
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