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      村莊有些冷寂,幾絲炊煙帶來溫暖
      來源:東南網(wǎng) 2012-12-18 編輯:黃水來

      鉆入這個(gè)山村的時(shí)候,已是中午。猜想這就是我們所要找的里洋,永泰縣嵩口鎮(zhèn)的一個(gè)偏僻山村。一個(gè)長(zhǎng)著絡(luò)腮胡子的老人扛著鋤頭走了過來,我問他能否給我們煮點(diǎn)飯,他說沒問題。聽口音是莆仙腔調(diào),有些驚奇,便用家鄉(xiāng)話探問緣由,他說他姓陳,祖先是仙游縣鳳山鄉(xiāng)人。接著他說,這里離鎮(zhèn)里遠(yuǎn),買東西不方便,我也沒辦法把你們當(dāng)客人接待,我平時(shí)煮什么吃,你們也吃什么,行嗎?我們連聲說行,于是就跟著他,上了一疊又一疊石階路,來到快接近村莊頂部的那幢紅壤土筑就的瓦房,他停了下來,走近旁邊的一間小僻榭,說這是他家的廚房。廚房的三面墻壁都是木板,連柴灶也是用木料作框架、用木板作外壁的,乍看就像一個(gè)貯物的木柜。這樣的柴灶怎么燒火呀?老陳說,別看它外面像個(gè)木柜,里面涂的全是厚厚的泥土,火燒得再旺,也燃不到那些木框木板。為什么不直接用土砌灶呀,我想,一定是這里地處深山,取木方便,自己動(dòng)手做個(gè)木灶柜,比請(qǐng)泥工砌灶要省事吧??粗@木板圍起來的廚房,我猜想老陳也許當(dāng)年就是一個(gè)木匠。問他現(xiàn)在在家干啥,他說,在家里看看林子,順便挖些山里的草藥,墟天里到嵩口出售。一對(duì)兒女都在城里打工,60出頭的他就一人在這里過。

      老陳在廚房里淘米做飯,乘著這空隙,我出門走走。這個(gè)看起來該是兩三百人的山村,房子一座接一座依著險(xiǎn)陡的山坡排列。不知從何處的引來的山泉水,通過一條條軟管流入每一戶人家的門前,水池、木桶滿了,那水就漫出來,沿著屋前屋后的小溝,向村子下面的山澗流去,一路彈奏出圓潤(rùn)的樂聲。村子里的人大多像老陳的兒女一樣,到山外謀生計(jì)去了,所以,大多數(shù)房子的門是關(guān)著的,不過,他們留下的房子很干凈,樓下的過道像是剛打掃過似的。這里青山環(huán)抱,飛塵不到,打掃一次衛(wèi)生,也許可以保持幾個(gè)月的干凈。有幾戶人家的門外,原來供人坐著的長(zhǎng)條椅,竟鋪排著一棵又一棵蘿卜菜,一整棵連蘿卜頭帶菜纓子,也不斷開,也不切片,已經(jīng)萎軟得接近菜干了,卻一點(diǎn)也沒有爛去。蘿卜不是主人隨便丟棄的,這里的人就是以這種隨意的方式晾曬蘿卜。深山里氣溫低,陽(yáng)光透明,蘿卜就是不切片也會(huì)自然干軟,蘊(yùn)藏在里面的自然香氣,還不會(huì)因切片被揮發(fā)。到干軟的時(shí)候再切片加工,那樣做出來的菜干,想必會(huì)有更美的味道吧?

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