心血管疾病與生活習(xí)慣有密切關(guān)聯(lián)
來(lái)源:新華網(wǎng) 2012-12-07 編輯:黃水來(lái)
新華網(wǎng)長(zhǎng)沙12月6日專電(記者帥才)民以食為天,吃得好并不意味著吃得健康。專家指出,很多人在飲食中攝入過(guò)多重鹽、多油、煙熏火燎的食品,殊不知“重口味”的飲食習(xí)慣,容易引發(fā)心血管疾病等慢性病的發(fā)生。 據(jù)中南大學(xué)湘雅醫(yī)院心內(nèi)科主任楊天倫教授介紹,湖南等地崇尚重油、重鹽的飲食習(xí)慣,這為不少人患上高血糖、高血脂、高血壓埋下“炸彈”。專家提醒,科學(xué)合理的飲食是防控慢性疾病最重要的途徑之一。 “重鹽重油好下飯。”很多餐館為了保證菜品口味,做菜時(shí)習(xí)慣多放鹽和油,導(dǎo)致食物“鹽超標(biāo)”。很多上班族工作忙碌,在外就餐機(jī)會(huì)多,很難避免不良的飲食習(xí)慣,從而誘發(fā)心血管疾病。 楊天倫教授說(shuō),近年來(lái),中國(guó)心血管疾病的發(fā)病率、致殘率和死亡率逐年升高,且逐漸呈現(xiàn)年輕化趨勢(shì)。心血管疾病的發(fā)病往往與血壓和血脂的升高密不可分,而這又與人們不健康的飲食習(xí)慣息息相關(guān)。 專家建議,預(yù)防心血管疾病首先要注意合理膳食,多吃粗糧、干豆類、蔬菜和水果;其次減少脂肪和膽固醇的攝入,盡量少吃動(dòng)物內(nèi)臟、貝殼類食品;還應(yīng)適當(dāng)減少鹽和油的攝入量。 |
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