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      中央電視臺(tái)春節(jié)將播出閩菜專題片
      來源:福州日報(bào) 2012-01-19 編輯:黃水來

      福州新聞網(wǎng)訊 閩菜以烹制山珍海味著稱,在色香味形俱佳的基礎(chǔ)上,尤以“香”“味”見長,別具一格。由中央電視臺(tái)《走遍中國》欄目拍攝的春節(jié)特別節(jié)目《食在八方》專輯之《閩菜》將于1月24日~2月8日在中央電視臺(tái)4套中文國際頻道《走遍中國》欄目播出,向您展現(xiàn)閩菜獨(dú)特的魅力,展示具有濃郁地域特色的飲食文化。

      本期節(jié)目將告訴觀眾閩菜的幾大特點(diǎn),介紹閩菜狀元“佛跳墻”的制作工藝,還有烹飪大師現(xiàn)場演示經(jīng)典菜品烹飪。具體播出時(shí)間為,首播:1月26日(正月初四)22:30;重播:1月27日(正月初五)13:30、1月29日(正月初七)5:05、2月5日(正月十四)20:00、2月6日(正月十五)5:05、2月6日(正月十五)13:30。(福州日報(bào)記者 呂路陽)

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