準(zhǔn)媽媽通過飲食提高免疫力主要是從食物中補(bǔ)充鐵、鋅、維生素A和維生素C等微量元素。充足的蛋白質(zhì)、適量的維生素和一些微量元素具有免疫調(diào)節(jié)功能。
蛋白質(zhì)是準(zhǔn)媽媽免疫系統(tǒng)防御功能的物質(zhì)基礎(chǔ)，如果蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)匱乏，會(huì)影響免疫細(xì)胞和抗體的形成，導(dǎo)致肌體抗病能力減退，各種傳染疾病會(huì)趁虛而入。
維生素A、C、E、泛酸、核黃素、葉酸和牛黃酸都是準(zhǔn)媽媽維持正常生理功能所必需的營(yíng)養(yǎng)素，它們的缺乏也會(huì)導(dǎo)致免疫力功能的降低。
銅、鐵、鋅等必須微量元素與免疫功能也是密不可分，準(zhǔn)媽媽如果缺乏這些元素，會(huì)抑制免疫機(jī)能，機(jī)體感染的發(fā)生率也會(huì)隨之升高。
其實(shí)每一種營(yíng)養(yǎng)素都各兼其責(zé)，缺一不可，因?yàn)槊庖呒?xì)胞的活力是靠蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、無機(jī)鹽和維生素等營(yíng)養(yǎng)素一起來經(jīng)營(yíng)的，所以，準(zhǔn)媽媽要遵守平衡膳食原則，每天保證1～2袋牛奶或酸奶，雞蛋3個(gè)，魚肉豆類5～6兩，新鮮蔬菜特別是有色蔬菜4種以上，水果3～4個(gè)，另外加上植物油、調(diào)味品、少許菌藻類和堅(jiān)果類食物，爭(zhēng)取每天吃20種以上的食物，做到葷素、干稀、生熟和酸堿平衡。
藥食同源，選擇清熱、解毒、潤(rùn)肺的食物也能達(dá)到提高免疫力的食療效果。(東南網(wǎng)手機(jī)版)
