【地評線】東南網(wǎng)評:“年年有余”不能余在餐桌
2022-01-29 10:15:24? ?來源:東南網(wǎng) 責任編輯:孫勁貞 我來說兩句 |
春節(jié)將至、年味漸濃。親朋聚會熱絡(luò),商務(wù)宴請密集,美味佳肴,觥籌交錯中,“舌尖上的浪費”又大有抬頭之勢。中國社科院相關(guān)調(diào)研顯示,城鄉(xiāng)婚宴酒席浪費40%以上,出生、百日等“事件性宴聚”浪費30%左右,商務(wù)宴請浪費30%至40%,朋友聚餐浪費40%左右?!皡栃泄?jié)約,反對浪費”仍然是過節(jié)的一個主題。 消費與浪費,一字之差天壤之別。春節(jié)團聚,在喜慶的氛圍中,在“年年有余”思想的影響下,一些家庭在點菜做菜時往往“用力過大”,即便家人不多,也會整上一大桌飯菜,碗碟擺滿、層層壘起;親朋聚餐時,更是講排場,少吃多點。滿桌的“硬菜”擔當,變盛宴為“剩宴”,再加上一些商家變相慫恿顧客不顧實際多消費,造成的浪費遠超日常。但我們要明白,年年有余是物阜年豐、五谷豐登的小康勝景,絕不是餐桌“有余”的浪費。 一粥一飯,當思來之不易;一張餐桌,傳承優(yōu)良品德。在中華民族傳統(tǒng)觀念當中,節(jié)約是我們一直以來極力倡導(dǎo)的美德?!皻v覽前賢國與家,成由勤儉破由奢?!北M管我們的物質(zhì)資源逐漸豐富,但勤儉節(jié)約的觀念和習慣仍未過時,也絕不能丟。厲行節(jié)約,反對鋪張浪費,是珍惜糧食的具體體現(xiàn),其目的就是要杜絕“舌尖上的浪費”,形成綠色文明生活方式和消費理念“新食尚”。 杜絕浪費,也是現(xiàn)實的需要。我國是農(nóng)業(yè)大國不錯,更是有著14億人口的大國。盡管我國糧食生產(chǎn)連年豐收,連續(xù)7年穩(wěn)定在1.3萬億斤以上,但是在保障糧食安全方面,必須具備憂患意識。當前,我國糧食需求剛性增長,資源環(huán)境約束日益趨緊,糧食增面積、提產(chǎn)量的難度越來越大。據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織統(tǒng)計,每年全球糧食從生產(chǎn)到零售全環(huán)節(jié)損失約占世界糧食產(chǎn)量的14%。這個損失降低1個百分點,就相當于增產(chǎn)2700多萬噸糧食,夠7000萬人吃一年。推廣“光盤行動”,杜絕“舌尖上的浪費”,是節(jié)糧減損的重要舉措,相當于增加了“無形良田”。 “儉,德之共也;侈,惡之大也?!?021年我國重拳遏制食品浪費,《中華人民共和國反食品浪費法》《糧食節(jié)約行動方案》等發(fā)布施行,為全社會確立餐飲消費、日常食品消費的基本行為準則,將節(jié)約糧食從道德標準上升到法紀的高度;今年元旦前夕,中辦、國辦印發(fā)《關(guān)于做好2022年元旦春節(jié)期間有關(guān)工作的通知》也明確要求要反對餐飲浪費、鋪張奢侈;推動移風易俗,倡導(dǎo)勤儉節(jié)約,為過勤儉節(jié)約年明確了紀律要求。廣大黨員干部要“以身作則、率先垂范”,以移風易俗的魄力、身先士卒的勇氣,向鋪張浪費說“不”,向不良風氣開刀,同時,要主動引導(dǎo)身邊人加入節(jié)約的隊伍,對春節(jié)期間身邊發(fā)生的浪費行為要善意提醒、友好提示,在一言一行的引領(lǐng)示范中凝聚節(jié)約共識,營造節(jié)約新風尚。 厲行節(jié)約、反對浪費,人人有責。迎接新春的祝福,“光盤行動”是考驗也是檢驗,需要每個人從自身做起,自覺做勤儉節(jié)約的倡導(dǎo)者、踐行者、推動者,形成科學(xué)飲食、節(jié)儉用餐、文明消費的良好風尚,養(yǎng)成勤儉節(jié)約、珍惜糧食的習慣,讓“新食尚”的文明之花在春節(jié)的餐桌上處處綻放。(樂兵) |
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