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      春風(fēng)習(xí)習(xí)|用特色產(chǎn)業(yè)書寫鄉(xiāng)村振興大文章

      2021-03-31 21:44:38 來源:東南網(wǎng)  責(zé)任編輯:孫勁貞  作者:孔德淇

      新聞背景:3月23日下午,習(xí)近平總書記來到三明市沙縣區(qū)夏茂鎮(zhèn)俞邦村。習(xí)近平指出,沙縣人走南闖北,把沙縣小吃打造成了富民特色產(chǎn)業(yè)。鄉(xiāng)村要振興,因地制宜選擇富民產(chǎn)業(yè)是關(guān)鍵。要抓住機遇、開闊眼界,適應(yīng)市場需求,繼續(xù)探索創(chuàng)新,在創(chuàng)造美好生活新征程上再領(lǐng)風(fēng)騷。

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      短評:沙縣小吃,大有作為,其成功之處正在于立足本地、準(zhǔn)確定位、發(fā)展特色。鄉(xiāng)村要振興,也要像做大“沙縣小吃”一樣,因地制宜選擇特色產(chǎn)業(yè),闖出致富路子。就在習(xí)近平總書記來到沙縣的前一天,《中共中央國務(wù)院關(guān)于實現(xiàn)鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接的意見》全文公布。意見把“支持脫貧地區(qū)鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大”擺在突出位置加以強調(diào)。在鄉(xiāng)村振興的壯美畫卷上,我們固然需要勤勤懇懇、埋頭趕路,但也要開闊眼界、抬頭看路,積極適應(yīng)市場需求,探索挖掘更多的“沙縣小吃”,以地方特色破解“三農(nóng)”問題,用小美食寫好大文章,為鄉(xiāng)村振興打造更高水平樣板,在創(chuàng)造美好生活新征程上引領(lǐng)風(fēng)騷。

      農(nóng)副產(chǎn)品深受外地人民熱捧,逐漸“走出去”,也側(cè)面反映出依托地理優(yōu)勢、文化鄉(xiāng)愁,昔日的鄉(xiāng)村美食也能作為抓手,變身鄉(xiāng)村振興的“孵化器”。但也該看到,美食既是飲食,也是人文和歷史;食物不僅能“果腹”,還蘊含世間百態(tài)、故事文化。大江南北、山河湖海,美食和口味應(yīng)有盡有,在茫?!凹t?!崩?,“沙縣小吃”要不斷創(chuàng)新、走得更遠(yuǎn),還要深耕IP背后的中國傳統(tǒng)、文化與人情,在“吃”背后的人與事上面做文章——經(jīng)由小吃這個窗口,讓人看到妙趣橫生的市井氣,了解人和食物的關(guān)系、人和鄉(xiāng)土的關(guān)系。(孔德淇)

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