瑞典研究機(jī)構(gòu)稱，雀巢等一些知名嬰兒食品含有重金屬砷，少量砷亦會增加患癌風(fēng)險(xiǎn)。昨天，國內(nèi)食品專家向記者表示，我國食品安全標(biāo)準(zhǔn)對嬰兒食品的砷含量規(guī)定有限量，只要在限量范圍內(nèi)就是安全的。（4月12日《新京報(bào)》）
這樣的事早就不新鮮了，一旦有國外專家指出我們吃的、喝的、用的存在某種健康隱患，就必定有國內(nèi)專家在第一時(shí)間跳出來“辟謠”，并且無論針對何種有毒物質(zhì)，總是有個(gè)百試不爽的理由：只要在國家標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)，就是安全的。
既然在國家標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)，我不敢有意見，最多有三點(diǎn)疑問，向相關(guān)專家請教。首先，我想問：國家標(biāo)準(zhǔn)一旦確定，就一成不變了嗎？哲學(xué)上講事物總是處于變化發(fā)展之中，我們對事物的認(rèn)識也是不斷發(fā)展變化的，那么過去無害的，現(xiàn)在就一定無害嗎？
其次，我還想問：中國人是不是因?yàn)槲鋫b小說看多了所以都有神功護(hù)體，百毒不侵了呢？并且這種護(hù)體神功是可以遺傳的呢？不然，何以都是人類，都是一樣的米糊，歐洲“嬰兒長期食用，會導(dǎo)致智力受損，甚至出現(xiàn)行為異常”，而我們則被告知“完全安全”，“不必過于擔(dān)心”呢？不然，何以面對因瑞典專家的研究所發(fā)現(xiàn)的食品安全的新問題，“歐盟委員會官員已決定召開緊急會議，商討重新制定新的嬰兒食品安全標(biāo)準(zhǔn)”，而我們的專家則說“沒有什么理由要調(diào)整”呢？
最后，我要問：同樣是知識精英，難道瑞典的專家比中國的專家更笨嗎？不然，何以我們有“國家標(biāo)準(zhǔn)”，瑞典有“WHO標(biāo)準(zhǔn)”，我們的專家覺得“國家標(biāo)準(zhǔn)”可以一勞永逸，而瑞典的專家卻要質(zhì)疑“WHO標(biāo)準(zhǔn)”呢？不然，何以我們的專家一拍腦袋就能確定的事，瑞典的專家要經(jīng)過大量的實(shí)驗(yàn)室研究數(shù)據(jù)分析才能整明白呢？要說我們的專家更聰明更淵博吧，又何以要一個(gè)個(gè)遠(yuǎn)渡重洋到歐美去鍍金呢？
經(jīng)此三問，“專家”之所以變“磚家”，想來不必多言。若為專家正名，請先跨過這三問。
