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當人們把矛頭指向投機者的時候，我們又不得不思考一個問題：任何炒作都面臨著各種風險，一旦失敗，數(shù)以億計的資金，將灰飛煙滅。因此，在流動性充足的前提下，決定投機嚴重程度的其實在于風險的大小。投機者為什么敢于炒作？誰為他們提供了動力？

我們知道，發(fā)達國家對農(nóng)業(yè)的補貼一直非常高。像澳大利亞、美國等國，農(nóng)場主的收入80%左右源于政府補貼。不妨看一個具體的例子：2007年，中國豬肉價格飛漲，而同期德國的豬肉價格卻遠低于中國。原來，德國政府給每頭豬補貼大約30歐元（折合人民幣312元）。僅這一條，德國豬肉價格就沒有漲上去的理由。而國內(nèi)的養(yǎng)殖戶，養(yǎng)一頭豬的稅費加起來就達80元左右。

發(fā)達國家對農(nóng)業(yè)的補貼之高，服務之系統(tǒng)、周到，常常令我感嘆不已。有這樣系統(tǒng)的保障和嚴格的法律，誰敢輕易去炒作農(nóng)產(chǎn)品呢？

相比之下，發(fā)達國家的農(nóng)民與中國農(nóng)民的積極性，哪個更高，是不言而喻的。

相比之下，中國投機者炒作農(nóng)產(chǎn)品的風險之小、利潤之高，是順理成章的。中國農(nóng)民生產(chǎn)積極性的降低和投機者不勞而獲、不勞而暴利的畸形分配機制，一方面導致了財富分配機制的扭曲，一方面導致了糧食生產(chǎn)動力的萎靡。

發(fā)達國家長期實行工業(yè)補貼農(nóng)業(yè)的政策，而我國的農(nóng)業(yè)卻常常受到工業(yè)的擠壓，最典型的當屬農(nóng)產(chǎn)品價格的低迷和農(nóng)用生產(chǎn)資料價格的持續(xù)上漲，導致農(nóng)民的利益受損。由于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的利潤太低，導致農(nóng)民的積極性受挫，在一些地方，土地撂荒比例甚至在20%以上。

顯然，這種現(xiàn)狀降低了投機者的風險，是他們敢于炒作農(nóng)產(chǎn)品的根本原因。倘若農(nóng)民種糧、養(yǎng)殖得到更多政策扶持，獲取更多收益，他們的積極性被調(diào)動起來，農(nóng)產(chǎn)品這種隨處可見、儲存成本又高的東西，誰敢輕易去炒呢？

因此，糧價上漲的根源，乃是國內(nèi)糧價向國際糧價尋求對接的直接結(jié)果。中國的糧食問題不在于價格上漲速度的快慢，更在于整個糧食生產(chǎn)體系動力的缺失。當然，貨幣的飛速膨脹也是最重要的推手。要想遏制農(nóng)產(chǎn)品炒作，一方面要必須收縮貨幣供應量，從源頭上減小流動性，另一方面，必須給農(nóng)民更多補貼和服務，讓農(nóng)民得到更多的收益和鼓勵。如此，才能真正消除農(nóng)產(chǎn)品的投機之翼。至于糧價本身，則應該由市場決定。