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“節(jié)食日”只不過(guò)是一個(gè)華美的理論幻想
www.fjnet.cn?2010-01-24 08:43? 范豐?來(lái)源:紅網(wǎng)
我來(lái)說(shuō)兩句
??? 重慶市人大代表張雪建議在全市設(shè)立“節(jié)食日”,每年確定1天,提倡當(dāng)天市民只吃一頓飯,所有餐館、酒樓停業(yè)一天,所有生熟食品行業(yè)休業(yè)一天,而機(jī)關(guān)和企事業(yè)單位食堂只賣一頓飯。(1月23日《重慶晚報(bào)》)
張代表的這一建議,其落腳點(diǎn)在于鼓勵(lì)市民、尤其是中小學(xué)生“捐出一斤糧,救助一饑民”。幫助大家樹立危機(jī)意識(shí)、節(jié)約意識(shí),珍惜生活,了解生存的艱辛。筆者不懷疑,如果有朝一日,重慶市真的設(shè)立了“節(jié)食日”,而且響應(yīng)者非常普遍,全市節(jié)省出來(lái)的糧食就一定是一筆不小的數(shù)字,從市民口中省出來(lái)的糧食用以救濟(jì)饑民,確實(shí)是一件善事。
但是,善心要有善舉。提倡設(shè)立“節(jié)食日”,市民在這一天只吃一頓飯,本身就是一件不科學(xué)的事。飲食專家曾建議過(guò),科學(xué)的膳食要求和結(jié)構(gòu)是,在一日三頓中,一頓不能少,而且要定時(shí)定量,早餐要吃好,中餐要吃飽,晚餐要吃少。這樣做,不僅是人的生理和養(yǎng)生需求,也是人的工作和學(xué)習(xí)、生存和發(fā)展的需要。而且不同的人群,也有不同的情況。中小學(xué)生正處于長(zhǎng)身體的年齡階段,一日三頓,缺了哪一頓都不好受,有些學(xué)生不僅一頓不能缺,上下午以及夜晚還要用零食充饑。有些患胃病、低血糖的人,對(duì)飲食都有著特殊的要求。再談餐飲業(yè),從業(yè)者都是多勞多得,有些企業(yè)是定額納稅,讓人家休業(yè)一天,其營(yíng)業(yè)損失由誰(shuí)承擔(dān)?稅收如何計(jì)算?另外,對(duì)于到重慶出差、旅行的人來(lái)說(shuō),連吃飯都沒(méi)有著落,豈不令人掃興。
饑餓到底是什么樣子,可以說(shuō),不論饑民,還是衣食無(wú)憂的人,都有過(guò)不經(jīng)意的體驗(yàn),只不過(guò)是條件、原因不同而已。對(duì)于生活小康的百姓來(lái)說(shuō),用不著特意體驗(yàn)。要捐出糧食,救助饑民,根本不必施行“苦肉計(jì)”,動(dòng)員中餐飲業(yè)、市民直接捐糧食也未嘗不可。除此而外,更重要的是,要?jiǎng)訂T公眾樹立節(jié)約意識(shí),不浪費(fèi)每一粒糧食,就事論事,特別要反對(duì)和嚴(yán)禁公款吃喝。不信可以計(jì)算一下,一個(gè)地方每天的公款吃喝,如果折算成人民幣,再用以購(gòu)買糧食,就相當(dāng)于一個(gè)地方百姓的口糧。
張代表的這一建議,其落腳點(diǎn)在于鼓勵(lì)市民、尤其是中小學(xué)生“捐出一斤糧,救助一饑民”。幫助大家樹立危機(jī)意識(shí)、節(jié)約意識(shí),珍惜生活,了解生存的艱辛。筆者不懷疑,如果有朝一日,重慶市真的設(shè)立了“節(jié)食日”,而且響應(yīng)者非常普遍,全市節(jié)省出來(lái)的糧食就一定是一筆不小的數(shù)字,從市民口中省出來(lái)的糧食用以救濟(jì)饑民,確實(shí)是一件善事。
但是,善心要有善舉。提倡設(shè)立“節(jié)食日”,市民在這一天只吃一頓飯,本身就是一件不科學(xué)的事。飲食專家曾建議過(guò),科學(xué)的膳食要求和結(jié)構(gòu)是,在一日三頓中,一頓不能少,而且要定時(shí)定量,早餐要吃好,中餐要吃飽,晚餐要吃少。這樣做,不僅是人的生理和養(yǎng)生需求,也是人的工作和學(xué)習(xí)、生存和發(fā)展的需要。而且不同的人群,也有不同的情況。中小學(xué)生正處于長(zhǎng)身體的年齡階段,一日三頓,缺了哪一頓都不好受,有些學(xué)生不僅一頓不能缺,上下午以及夜晚還要用零食充饑。有些患胃病、低血糖的人,對(duì)飲食都有著特殊的要求。再談餐飲業(yè),從業(yè)者都是多勞多得,有些企業(yè)是定額納稅,讓人家休業(yè)一天,其營(yíng)業(yè)損失由誰(shuí)承擔(dān)?稅收如何計(jì)算?另外,對(duì)于到重慶出差、旅行的人來(lái)說(shuō),連吃飯都沒(méi)有著落,豈不令人掃興。
饑餓到底是什么樣子,可以說(shuō),不論饑民,還是衣食無(wú)憂的人,都有過(guò)不經(jīng)意的體驗(yàn),只不過(guò)是條件、原因不同而已。對(duì)于生活小康的百姓來(lái)說(shuō),用不著特意體驗(yàn)。要捐出糧食,救助饑民,根本不必施行“苦肉計(jì)”,動(dòng)員中餐飲業(yè)、市民直接捐糧食也未嘗不可。除此而外,更重要的是,要?jiǎng)訂T公眾樹立節(jié)約意識(shí),不浪費(fèi)每一粒糧食,就事論事,特別要反對(duì)和嚴(yán)禁公款吃喝。不信可以計(jì)算一下,一個(gè)地方每天的公款吃喝,如果折算成人民幣,再用以購(gòu)買糧食,就相當(dāng)于一個(gè)地方百姓的口糧。
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