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??? “三鹿”死了，徹底死了！三聚氰胺陰魂不散？沒錯，剛看到的新聞，讓我們見識了三聚氰胺奶粉死灰復燃。自三鹿奶粉含有三聚氰胺被查處后僅過了1年多，陜西金橋乳業(yè)自觸禁區(qū)，將5噸三聚氰胺奶粉重新包裝后銷售到廣西，近日，陜西金橋乳業(yè)被查處。（12月11日《華商報》）
　　
　　三聚氰胺竟還活著，這是一個令人難以置信，卻不得不相信的可怕事實！但于我而言，卻沒什么大驚小怪的。上月和朋友聚餐時談到制度問題，我就舉例坦言，如果不修補制度缺陷和漏洞，三聚氰胺毒奶粉照樣會卷土重來。如今果不出所料，這倒不是說本人有“先知先覺”，而是整個食品安全監(jiān)管體系確實讓人放心不下，說白了，是制度缺陷和漏洞留下后患。
　　
　　一年前，三聚氰胺一石激起千層浪，鬧得沸沸揚揚，攪得人們心神不寧，甚至危及整個乳品行業(yè)，人們紛紛對乳品普遍“不感冒”，多數乳品企業(yè)走到命懸一線地步，而“三鹿”也死得罪有應得，有關人員被繩之以法并受到法律的嚴懲，重要的是，三鹿未寒的尸骨無時不在敲著警鐘?？梢哉f，這樣的查處不可謂不嚴厲，教訓不可謂不深刻，警示不可謂無處不在，三聚氰胺本該壽終正寢。
　　
　　應該說，“三鹿”之殤，尚未完全撫平，實質上也難以撫平，三聚氰胺不會這么快就卷土重來。而善良的人們更是迅速調整心態(tài)作出了拯救乳品企業(yè)，大膽喝奶的拳拳壯舉，也相信國家有能力讓民眾喝上放心奶。但現實的殘酷再次告誡善良的人們——你們又一次被黑心企業(yè)所蒙騙——涇陽縣金橋乳業(yè)的五噸奶粉被查出含有三聚氰胺，這個爆炸式的消息，無疑讓剛剛樹立起來的信心又一次被折腰，使這個寒冷的冬日徒增不少寒意。
　　
　　受“三鹿”之影響，人們早已聞“三聚氰胺”之色變。余擾猶存，困惑尚未完全消除，不再需要三鹿七百噸那樣強烈的震撼，就算一丁點兒三聚氰胺也足以引發(fā)震驚。5噸可不是個小數目，其影響不亞于三鹿，想必對人們的傷害亦如此。所以，我們不得不追問：三聚氰胺為何陰魂不散？是不是我們的乳品企業(yè)沒能從三鹿毒奶粉事件中吸取足夠的教訓？整個乳品行業(yè)還沒做到真正的痛定思痛？一系列的監(jiān)管部門還沒懂得和學會盡職盡責？
　　
　　本以為，這些追問是不該的、多余的，可三聚氰胺陰魂不散，又說明是必要的，也足以說明不良乳品企業(yè)還沒能從三鹿毒奶粉事件中吸取足夠的教訓，乳品行業(yè)也沒能真正做到痛定思痛，監(jiān)管部門仍然沒有盡職盡責。
　　
　　該銷毀的沒銷毀，怎么封存的，怎么統計的，怎么監(jiān)督銷毀的，這是不是沒有銷毀的總數，還有沒有潛水的三聚氰胺毒奶粉，“三聚氰胺”后時代又是如何監(jiān)管的？我們雖不得而知，但可以想象得到：有企業(yè)敢拿“三聚氰胺”事件之前的問題奶粉重新包裝上市，也就意味著有企業(yè)還敢往奶粉里添加三聚氰胺。確切地說，食品安全形勢仍不容樂觀，免不了要擔心，有后怕。畢竟，任何監(jiān)管疏忽或閃失，就有便利可鉆，逐利的商人正求之不得呢，又怎會輕易放棄來之不易的機會？
　　
　　最具諷刺意味的是，封存如同兒戲，可以讓商家輕易接觸已經封存的問題奶粉，以至于讓其調包抽檢為合格，還能說盡到職責了嗎？這樣的監(jiān)管又如何讓人放心得下？該譴責甚至是唾棄黑心企業(yè)，繩之以法自然也不在話下，但監(jiān)管失職、瀆職不能不問不管，更要一查到底，問責追究到底，不管涉及什么人員，也不管其級別如何，才可能服眾。
　　
　　當然，每一次食品安全事故或事件的背后，總能找到或大或小的監(jiān)管問題，而監(jiān)管問題又總會牽出或多或少的制度問題。如果只嚴懲違法人員，失職、瀆職工作人員，監(jiān)管土壤依舊，還是不能防患于未然?；诖耍€有必要對所有奶制品來一次非常全面的“開胸驗肺”，更有必要查找和修補改善制度大壩。一是為加強監(jiān)管，警示企業(yè)；二是可以及時發(fā)現問題，將其消滅在萌芽狀態(tài)，總比坐等問題出現了再來解決要好；三是從根本上防患于未然才是硬道理。否則，陰魂不散的三聚氰胺照樣還會卷土重來。