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      為防超級細菌 美國有意停止用抗生素為豬“保健”
      www.fjnet.cn?2010-09-16 09:17? ?來源:人民網(wǎng)    我來說兩句

      美國養(yǎng)豬場一角

      人民網(wǎng)9月16日電 美國境內大大小小的養(yǎng)豬場都知道這樣一條規(guī)則:讓健康的生豬從小定期服用抗生素,既能減少它們患病的幾率,又能讓生豬“吃得少,長得快”。不過,現(xiàn)在隨著多種對各類抗生素有廣泛抵抗力的“超級細菌”不斷擴散,美國政府開始考慮,今后將禁止養(yǎng)豬場利用抗生素來“促進生豬上膘”的做法。

      《紐約時報》報道,一些養(yǎng)豬大戶表示,美國政府的做法“缺少科學依據(jù)”,因為現(xiàn)在尚沒有直接證據(jù)表明豬吃抗生素和影響人類健康的超級細菌之間存在必然聯(lián)系。不過,醫(yī)學專家則認為,上述風險是真實存在的。2006年,歐盟已經(jīng)禁止農(nóng)場主讓健康的生豬服用抗生素的做法,此舉并未讓農(nóng)場主的飼養(yǎng)成本大幅度攀升。

      美國養(yǎng)豬大戶表示,讓健康的豬定期服用抗生素,可以將每頭豬飼養(yǎng)成本降低1到3美元。他們宣稱,在正常年景,一頭豬的利潤不過7到10美元,因此,上述降低成本的舉措增收效果非常明顯。研究人員估計,如果不讓健康豬定期服用抗生素,美國市場上的豬肉價格將小幅度上漲(每公斤漲0.1美元左右)。

      有了抗生素武器,大量細菌被殺死。細菌為生存不斷變異。分析人士指出,在畜牧業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)中,抗生素作為飼料添加劑是一種很普遍的做法。一些調查發(fā)現(xiàn),在雞、豬等動物體內含有的抗生素超標,并發(fā)現(xiàn)了耐藥菌的存在。如在日本發(fā)現(xiàn)從某國進口的雞肉中分離到的耐藥細菌,與當?shù)夭∪烁腥镜哪退幖毦鷮偻粊碓础?/p>

      因此,嚴格控制畜牧業(yè)中的濫用抗生素現(xiàn)象非常重要。在歐盟下發(fā)了“禁藥令”后,丹麥養(yǎng)豬場通過延長母豬哺乳時間、改變飼料配方和增加生豬活動空間的辦法,取得了很好的效果,并沒有出現(xiàn)豬大面積“生病”的現(xiàn)象。(高軼軍)


      責任編輯:陳瑋
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