??? 環(huán)球時報特約記者張寶報道 據(jù)韓聯(lián)社9月9日報道 在韓國第一位宇航員李素妍將韓國代表性飲食泡菜帶入太空之后，韓國原子力研究院日前又將韓國的拌飯，烤肉，海帶湯，海鮮面等四種飲食開發(fā)成“宇宙食品”。這些韓國式食品明年將提供給參與俄羅斯載人火星探索計劃進行模擬實驗的宇航員使用，并將對其優(yōu)秀性進行評價。
韓國原子力研究院放射線食品育種研究部的李周云（音）博士表示，這次的宇宙食品是將放射線殺菌技術(shù)和食品工學(xué)技術(shù)結(jié)合起來研制開發(fā)的。明年提供給參與火星探測模擬實驗的宇航員的韓國食品包括泡菜，水晶果，拌飯，烤肉，海帶湯和海鮮面等6種飲食。報道稱，韓國相關(guān)部門已與俄羅斯聯(lián)邦國立科學(xué)中心(SSCRF)產(chǎn)下的生物醫(yī)學(xué)研究所簽訂了共同研究合約。
報道稱，俄羅斯的火星探索計劃預(yù)計在2030年成行。步驟分為火星行（250日），火星滯留（30日）和返回地球（240日），總?cè)粘碳s需520天。在宇宙中，會遇到無重力和宇宙放射線等困難因素，為了保障宇航員的飲食健康，此次俄方向多個國家征集了食品營養(yǎng)學(xué)的建議和實驗。
這次被選入的韓國宇宙食品將給相關(guān)宇航員提供120日。通過他們長時間的攝取，來觀測宇航員免疫力的變化及其他營養(yǎng)生理方面的影響。報道稱，韓國原子力研究院將根據(jù)評價，把開發(fā)宇宙食品的技術(shù)運用于簡便食品，運動食品，救災(zāi)食品等飲食的研制項目上。
李周云博士表示：“通過宇宙食品開發(fā)獲得的技術(shù)可以為在宇宙等極限環(huán)境下作業(yè)的人提供健康支持和保證。”
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